2008年 08月 05日
そのイワナを使った丼が上野村にあり、行けばほぼ100%立ち寄る温泉「しおじの湯」で食べる事できます。 しかしココで食事を取るとなると決まって“天婦羅そば”ばかり。たまには他の物も試してみようかな?な〜んて、昨年から思い続けていたのですが先週末、ようやく実行に移したのがこの丼です。 イワナを3枚にし、蒲焼き風に。そしてトッピングには揚げたての天婦羅(舞茸・ししとう・いんげん)が付いており、そこへ地場産の一味唐辛子をこれでもか!というぐらいに掛けて美味しくいただきました。 ちなみに油鰭も健在でした(笑) 食べながらお品書きを見ていると不思議なメニューを発見! いったいどんな食べ物なのでしょう?
by oga179
| 2008-08-05 20:09
| 美味しいもの
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Comments(10)
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あま党
at 2008-08-05 20:52
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お!冒険したんですね。
しいちゃん・・・しいたけの何か?ですかねぇ。
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tokyo_terry at 2008-08-05 21:12
練馬の住人さん、こんばんわ!!
イワナって、釣りの対象魚としては身近だけど、なかなか食すコトってありませんよね(笑)ま、ボクの場合は“サカナ嫌い”の釣り師っていう、ちょっと変わったトコロがあるんですが(笑) それにしても気になりますね、しいちゃん。
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TAKA-Qizm at 2008-08-05 21:31
しいちゃん、怖いもの見たさで今度ぜひチャレンジしてください!
ただし何があっても当方では責任は負いかねます(ぷ)。
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tabi
at 2008-08-07 01:06
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しいちゃんって?ほんと謎ですね~???
私はその上のほうのいのぶたソーセージも気になります。
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練馬の住人
at 2008-08-07 11:12
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練馬の住人
at 2008-08-07 11:15
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terryさん こんにちは!
個人的には淡水魚よりも海水魚の方が大好きなのですが、気になってしまうと何時までも頭から離れないので決行しちゃいました(笑) そしてこのしいちゃん、今現在頭から離れましぇ〜ん。
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練馬の住人
at 2008-08-07 11:16
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TAKA-Qさん こんにちは!
よかったら一緒にチャレンジしませんか。帰りはインター先の蕎麦屋というコースで(笑)
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練馬の住人
at 2008-08-07 11:17
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Led.Zep
at 2008-08-07 21:18
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こ、これは・・・秘境の秘湯で食べたイワナ丼より美味しそうではないですか!
秘境のイワナ丼は丸ごと甘醤油で良く煮て、ご飯に汁だくで乗っかってましたから。 良く煮てあるので、丸ごと食べられましたが、ちょっと身が硬かったなぁ~。 勿論、フォーラムの宴のつまみは上野村名物イワナの水煮ですね? イノブタソーセージも宜しくお願いします(爆)
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練馬の住人
at 2008-08-08 00:32
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